Yumurta pişirmenin sonsuz yolu vardır ve her tür yumurta kendine özgüdür. Yine de onları mükemmelleştirmek düşündüğünüzden daha zor olabilir ama korkmayın. İşte en popüler yumurta türlerini mükemmel pişirme yolları.
Yumurta Pişirmenin En Sağlıklı Yolu Nedir?
Haşlanmış yumurta, besin açısından zengin temel gıdalardan zevk almanın en sağlıklı yoludur. Birincisi, çünkü yemeklik yağ kullanmıyorsunuz. İkincisi, düşük ısı yöntemleri daha az kolesterol oksidasyonuna neden olduğu ve bu kalbiniz için sağlıklı olduğu için.
Bununla birlikte, yumurtalar pişirme yöntemine rağmen genel olarak sağlıklıdır. Piyasadaki en besleyici gıdalardan biridir ve ucuzdur. Bunların şimdiye kadarki en uygun fiyatlı süper yiyecekler olduğunu söyleyebiliriz.
Diyetinize protein eklemek istiyorsanız, yumurta sizin için mükemmeldir. Demire ihtiyacınız varsa, yumurta bununla ilgilenecektir. Doymuş yağ, yumurtalar tam olarak doğru miktara sahiptir. Vitaminler, mineraller ve karotenoidler. Yumurtalar hepsinde faydalıdır!
Son araştırmalar, özellikle sağlıklıysanız, sağlıksız yüksek yoğunluklu kolesterolde önemli bir artış olmadan günde üç yumurta yiyebileceğinizi göstermiştir.
Yumurta aslında düşük yoğunluklu kolesterol seviyenizi artırabilir, bu da damarlarınızı kötü kolesterolden temizlemenize yardımcı olabilir.
Kızarmış yumurta en sağlıksız olanıdır, ancak yumurtalar için değil, yemeklik yağ için, bu nedenle sağlıklı bir şekilde yumurtanın tadını çıkarmak istiyorsanız, haşlanmış bir yumurtanın tadını çıkarmakla başlayabilirsiniz.
Haşlanmış Yumurta Nasıl Pişirilir?
Mükemmel haşlanmış yumurta için yumurtaları aşırı doldurmadan bir tencereye koyun ve soğuk su ekleyin. Sonra suyu kaynatın ve su kaynadığı andan itibaren saymaya başlayın. Rafadan yumuşak haşlanmış yumurta yaklaşık 4-6 dakika, çok katı yumurta ise 10-12 dakika arasında hazır olur.
Şimdi baştan başlayalım. Bazı insanlar yumurtaları kaynar suya atarlar. Yine de sonuçlar güvenilir değil. Bu yüzden, yumurta kıvamını tutturmak istiyorsanız, suyu yumurta ile kaynatın.
Haşlanmış Yumurta Ne Kadar Pişirilir?
Rafadan haşlanmış yumurtalar için 4 ila 6 dakika bekleyin. 8 dakika sonra, yumurta sarısı katılaşır ve birkaç dakika daha asla 12'den fazla katı beyaz ve yumurta sarısı yapmaz. Yumurtalarınızın sarısının etrafında yeşil bir ton veya yeşil bir kenar varsa, bu onları fazla pişirdiğiniz anlamına gelir.
Yumurtaları soymaya gelince, taze yumurtaların soyulmasının daha zor olduğunu unutmayın, bu yüzden bu o kadar da kötü değil. Yumurtaları daha kolay soymak için suya karbonat veya bir çay kaşığı sirke ekleyebilirsiniz.
Mikrodalgada Yumurta Nasıl Pişirilir?
Muhteşem mikrodalgada çırpılmış yumurta için, yumurtaları mikrodalgaya uygun bir kapta çırpın ve aralarında yumurtaları karıştırarak birer dakikalık aralıklarla pişirin. Mikrodalgada bütün bir yumurtanın patlayacağını unutmayın.
Yine de önemli bir soru var: Mikrodalgada yumurta pişirmek güvenli midir? Evet öyle. Aslında, yumurtaların besinleri geleneksel pişirmeye kıyasla daha kısa süre ısıya maruz kaldıklarından daha iyi korunur.
Tavada olduğu gibi doğrudan ateşte pişirilmediğinde yumurtalar sizin için daha iyidir, çünkü esas olarak yağ eklemeniz gerekir ve bu dolaşım sisteminiz için harika değildir.
Mikrodalga, yumurtadaki su moleküllerini çalkalamak için elektromanyetik dalgalar kullanır ve bu yüzden pişerler. Su veya yağ ilave edilmediğinden, yumurtalar tüm besinlerini korur. Genellikle birkaç dakika sürer, bu nedenle geleneksel pişirme tekniklerini kullanarak yaptıkları gibi besinler yanmaz.
Mikrodalgada yumurtalarınızı pişirmenin de uygun olduğunu söylemeye gerek yok; Bu sadece dağınık değil, aynı zamanda hızlı - kahvaltınızı pişirmek için en etkili aktarım yaklaşımı. Sonuç da lezzetli! Aslında, yumuşak yumurta pişirmenin daha iyi bir yolunu bulmakta zorlanacaksınız.
Aşırı Kolay Yumurta Nasıl Pişirilir?
Rafadan haşlanmış ve sert haşlanmış yumurtalardan sonra çok kolay pişirmek en popüler pişirme tekniklerinden biridir. Sadece yumurtayı yağ veya tereyağı ile kızartmanız, hızlıca çevirmeniz ve 30 saniye daha pişirmeniz yeterlidir.
Daha fazla ayrıntıya girelim. Her aşırı kolay yumurta güneşli bir taraf olarak başlar ve en iyileri, kısık ateşte tereyağı ile yağlanmış kalın tabanlı bir tavada pişirilir. Burada kısa yol yok.
Sakin olun ve yumurtalarınızı yavaşça pişirin. Örneğin, yumurta sarısında birkaç baloncuk gibi ilk pişirme belirtilerini gördüğünüzde, onu çevirmeye hazırsınız demektir. Bir spatula kullanın ve yumurtayı tek bir hareketle çevirin.
Son kısım, yumurta sarısı donmasını belirlemektir. 20 saniye aşırı kolay bir yumurta üretecektir ve orta boy bir yumurtayı pişirmek için bir dakika yeterlidir. Aşırı sert yumurtalar baştan sona pişirilir ve çıtır çıtır beyaz ve katı bir sarısı vardır. Bunları her iki tarafta yaklaşık iki dakika ile başaracaksınız.
Aşırı kolay yumurtalarınızı nasıl sevdiğiniz önemli değil; tüm versiyonları güzel.
