kırmızı tane biber

Kullanıldığı tarif sayısı 5 tarif

Karabiber meyveleri kızarmaya başladığında tane karabiber elde etmek için işleme alınmaz ve kendi haline bırakılsa kırmızı tane biber olur. Balık ve et yemeklerinde kullanılır. Özellikle ferah tadı nedeniyle tatlılarda kullanılır.