biber turşusu

Biber turşusu en çok tercih edilen turşu çeşitlerindendir. Yapımı oldukça kolaydır, evde de yapabilirsiniz. Genellikle sirke, karabiber, kişniş, dereotu ve defne yaprağı da dahil olmak üzere otlar ve baharatların tuzlu suya batırılmasıyla elde edilir.