yağlı beyaz peynir

Beyaz peynir pastörize edilmemiş koyun, inek veya keçi sütünden elde edilen salamura peynirdir. Beyaz peynire sütün kaymak yağı katılırsa tam yağlı olur. Baharatlı, otlu, küflü çeşitleri de bulunmaktadır. Kalsiyum, fosfor kaynağıdır. A, D, E, K ve B vitamini içerir. Beyaz peynir, özellikle kahvaltıda tüketilir. Ayrıca makarna, börek gibi hamur işlerinde kullanılır.  İçeriğindeki probiyotikler sayesinde ishal, kabızlık gibi bağırsak problemlerine iyi gelir. Kalsiyum, kemik ve diş gelişimini destekler. Bağışıklığı güçlendirir. Buzdolabında suyu ile muhafaza edilmesi tavsiye edilir. Buzluktan çıkarılan beyaz peynir hemen tüketilmelidir.