viski

Viski kelimesi, İskoçya ve İrlanda lehçelerinde ‘yaşam suyu’ anlamındaki ‘uisge beatha’dan gelmektedir. Viski arpa, buğday, çavdar, mısır ve bunlara benzer tahılların damıtılması ve meşe fıçılarda bekletilmesiyle olgunlaştırılır. Üretiminde ek bir malzeme kullanılmaz; ama renk verici olarak karamel eklenebilir.