puding

Puding, un, nişasta, süt veya su ile yapılan bir tatlı veya tuzlu bir yiyecektir. Et veya sosislerde kaplama olarak kullanılan puding tuzlu puding; taze meyve ve krem ​​şanti gibi malzemelerle servis edilen puding ise tatlı puding olarak adlandırılır.

Puding hazırlamanın dört farklı yolu vardır: haşlanmış, fırınlanmış, buğulanmış ve soğutulmuş. Bazı tarifler, bir yöntemle veya başka bir yöntemle veya yöntemlerin bir kombinasyonuyla hazırlanabilir.