ekmek hamuru

Beyaz, kepekli, cevizli, ekşi mayalı birçok çeşiti vardır. İster fırından alın ister evde kolayca kendiniz yapın vazgeçilmezler arasındadır. En sağlıklı ekmek, tam tane tahıllardan yapılan ekmeklerdir. Hem daha uzun süre tok kalabilmek için hem de tam tahılların faydalarından yararlanabilmek için bu ekmekleri tercih etmek gerekiyor. Glutensiz ekmekler herkes için en sağlıklısı değildir.